檸檬のしたたり

ビオファームまつきへいざ


　
＊開講式＊
　　　まつきさんから　有機農業についてのお話がありました。

　　　　まつき語録
　　　　　　人間も身体ばかり大きくなっても　中身はどうか・・・
　　　　　　有機は時間がかかるけど　じっくり出来上がる
　　　　　　土壌がしっかりしていれば　あとは少しくらい何かあっても大丈夫

　　　　


　　　
＊発芽に必要な条件＊
　　　水と　温度・・・踏みこみ温床を作りました。

　　放線菌　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　納屋の匂いがします　　　　　　しっかり　分解されて　さらさら
　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪　よい運動の後には・・・お待ちかね　ビオデリのお弁当で　♪　
   
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～MENU～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　●さわらの香草パン粉焼き　ホーレンソウソテー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●ごぼうの自家製ゴママヨネーズ和え　ミモザ風　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●揚げエシャロットと人参の酢味噌和え　など　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それから・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日むすこさんと一緒に釣ったニジマスののっぺ汁風スープ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とってもおいしかったですごちそうさまでした　　　　　　　
　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　                                                  
                                                               
　 　　　　   　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次は　トマト　レタス　ししとうの種を　セルトレイに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じに発芽して　大きくなっていきます


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レッドムーンの種イモ作り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　収穫したじゃがいも　これは種イモには向いていないそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間が経つと、芽が出てしわしわになっちゃいますが、デンプンが糖質に分解、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熟成され美味しさがましているそうですよ！　あらやだって捨てちゃっていませんか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、朝日テレビの取材クルーと一緒だったんですよ
                                                       絵的に・・・って注文がくるわけです　HAHAHA



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　畝を作り　ソラマメの苗を植えました　６０cm間隔です。


 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
　　　　　　　　　　　　　　　最後に小松菜の菜の花を収穫させていただきました。今日はパスタにしようかな・・・！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっという間の一日
　　　　　　　　　　　　　　　受講生のみなさんとも初対面なのにとっても馴染めて　楽しい塾になりそうです！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次回を楽しみに・・・