檸檬のしたたり

暑い日が続いて・・・
学校始まったんだよね
　　　　　　　　　　　　　　　　　


魚を調理して　食べる体験
中学２年生の家庭科調理実習に行ってきました
エコパの見える学校です
午前中１クラス　午後も１クラス実習です


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

みんなおじいちゃん先生のお話よく聞いています
きょうは　あじの三枚おろしといわしの手開き　それをピザにします

最初はこわごわ・・・でもみんな上手に包丁使って　しっかり魚を調理してくれました




　　　 　

　おい しそうでしょ・・・　　　　　　　
　あつあつをいただきましょう　教頭先生も味見です



　スタッフのみなさんもお疲れ様でした
　はるばる来たかいがありました

　お昼は　浜名湖のあさりたっぷりのボンゴレでした
　次回残りの２クラスの実習で来る時は　給食を是非たべさせていただきましょう


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


これがきっかけでスーパーのお魚売り場などで
見る目が少し変わって・・・チーズも買ってやってみようかなぁ～
なんて思ってくれるとうれしいなぁ

大人になって・・・みんなの子供に魚を料理してあげれるようになってくれたら



あじもいわしも喜んでますね・・・  

キュウリが採れてます
アイコちゃんもおいしくなってます

　
　
　
　

　
　
　


　
先日干したとうもろこし　
乾きました

　　　 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぽろぽろとれます　　　　　　　　　　　　　　　　　なにができるのかな？

　　　 　　

ミキサーにかけます　　　　　　小麦粉　塩　オリーブオイルを混ぜまとめます





　　　 　アボカド　サルサソース　
                                                                                         簡単チリコンカンをのせて・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
香ばしいトルティーヤ　・・・！
インディオになった気分
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご近所さんからアユをいただきました・・・
   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜塾　今回はお休みしちゃいました
                            　　　　　　　　　ＢＢＱ　おいしかったでしょうね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しか肉・・・？さの萬さんのお肉でしょうねぇ～  

みなさま　本日もお暑うございました・・・
ペットボトルの売り上げもかなりのようですね


　　　こちらは草薙　Ｌｉｂｅｒｔｙで購入のストレートジュースです
　　　ストレートとはその名の通り　果汁を搾ってそのまま容器につめたものです

　　　
　　　それでは濃縮還元ジュースとは・・・？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　搾った果汁の水分を飛ばして1/5～1/6に濃縮・保存し、使うときに水を足して
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　元の濃度にもどすということ・・・お安い理由がわかりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暑いときにはお酢がいいですね


酒屋さんのあとは　パン屋さんへ・・・



  　  

竹炭の黒いパン　なかには干しいちじくとクリームチーズ
Ｇｏｏです
今が旬のいちじく　簡単にOVENで作れるようです


こんばんは　バゲットとミートローフです

　　　　  



金獅子さん　昨日買ったシャー専用
楽しみにしていたのに・・・
兄獅子さんがつるつるっと　　
よかった　市販しているんですね・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

チリトマト味結構いけますね
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

金獅子さん　ホビーフェアに再入場です
おみやげは・・・



　カップヌードル　シャー専用　
　でございます

　さすがのＲＥＤですね・・・





　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちっちゃいＧＥＬＧＯＯＧがおまけです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シャー専用のモビルスーツが　ゲルググ　ということなんですね


　　
　
　
　

　　
　　それから・・・今度は赤いエバンゲリオンです
　　まったくねぇ～　やれやれ




　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今晩は　千葉産の天然ぶりがお買い得でした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソテーしてバジルソースでいただきます









　　　　　　　　　    

本日もおさかなＰＲです
下田港より　産地直送
石廊崎沖　「石廊いか」・・・夏には宮城や青森産のするめいかが多いですね
こちらは　大きく肉厚のきれいないかでした

　　ご試食にはマリネで
 　　
　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　ＳストアＭ店　店長さん　今回のふじのくにＰＲ事業
　　　　　　　　　　　　　　　　　ご理解・ご協力度　Ｎｏ．１店長さんだなぁ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな店長さんのもとお店のスタッフも　「よ～し　何かやってやるぞ！」
　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな雰囲気がありました

　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさま　ありがとうございました


さて　食材を仕入れ夕食の支度を・・・

　　　　　　　　　
　


　　　　


　　　　
　　　
　　　
　　　
やはり　石廊いかで　パスタ　

　　　　　　　　　 　

１．４ｍｍが好きです　　　　　　　　　　　美人ないかです　　　　　　　　　　　マツキさんの煮炊きコマで作ってあった
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 トマトソースを利用しましょう



　　　　　　　　 　

　　　　　　　　　
　　
　　
いかすみとわたとバジルソースのソースにトマトソースＭＩＸです
静岡の海の宝物　新鮮なするめいか　美味しかったです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
あっそうそう　げそとエンペラは冷凍して　ヤマトイモと混ぜて揚げようと思います





さて　下田ＡＯＫＩでみつけた　この冷やし中華　教えたくないそうです・・・

ピリ辛ごまだれ　しょうゆ共
超ウマです

内緒です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　     

市内某デパ地下にて・・・おさかな普及です
本日はなんと　「北海道産　新物サンマ｣　　３本５９９円
きのうまでは１本６００円していましたよ

　　
　　形のよいサンマ
　　飛ぶように売れましたね
　　みなさま　待ってましたといったところでしょう



本当は地場産　用宗のシラスや小川港のゴマサバ　焼津の太刀などのＰＲがメインです・・・
まっいいか

　　　　 　

　　　　　　　　　おいしいお魚が食卓を賑わすことでしょう






　　
我が家では　焼津港からの　スズキを仕入れ
OVENで焼きました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



ローマのトラットリアでスズキを注文したことがあります・・・
うふふ　懐かしいです
丸ごとスズキに檸檬がこらしょと添えてありました
あのスズキは大きくて　二人では食べきれませんでした


焼津のスズキは味が引き締まり　とっても美味しかったです
ごちそうさまでした

   

いやぁ　それにしても・・・
夏ですからって　なかなかです
　　暑いの大好きさんたちが
　　元気いっぱいですね・・・
　　
　　
　　
　

兄獅子さんはサッカー三昧の夏






でも　どうしても行きたくて・・・
金獅子さんと二人で　Let's Go!　ということに


　　       　   
  朝７：３０には到着しました
　新鮮な早朝の空気が残るBEACH  うつくしいぃ～

　　　　　　　　　　　　

　レスキューのそばにパラソルをたてました
　真っ黒に日焼けした清々しい笑顔と
　きびきびした動きに　安心感を持って海での一日を過ごすことができました
　Ｔｈａｎｋ　Ｙｏｕ

　


　　　 　　　
　

この足元にも　キスの群れがいました
なんだかウキウキしちゃいますね

すっかりリフレッシュです


さてと・・お次は　おさかなです



盛りのバジルを添えて　　　　　　　　　イワシの味噌マヨソース焼き　　
  　　 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シンプルなカマスの塩焼き

下田に行ったときには　必ずといってよいほど
ＡＯＫＩ　で食材を仕入れて帰るのが　またまたお楽しみなんです
金獅子さん　楽しかったね


さて　久しぶりにでました　

これが・・・　　　　　　　　　　　　　　　　これと　　　　　　　　　　　　　　　　　これに・・・なるのです

　　　
　


やっぱりすごいですね　リフレッシュ効果でしょうか・・・？

セロトニン　た～っぷりですね　きっと　♪　



  

今日も一日ガツンと暑かったですね・・・
クマゼミも　ちょっとびっくり

　　いったい何匹とまっちゃってるの？
　　すごい音量です








　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　かまきりくんは何となく余裕な感じです




この暑さに　この方も大変でしょうね・・・

　　　　　　　　　　 　　　

　　　　　　　　　　アムロ・レイも　夏季休暇かな？

                                                  「アムロ　休暇入りまぁす」


　

　　　　　　
モビルスーツでよかったですね　着ぐるみではとても無理です　
みなさま　金獅子さん　お疲れ様です


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　さて　ランチは　もぉ～　冷やし中華です
　草薙駅の　「福琳」　久しぶりに行ってみました

　変わらず　丁寧なお仕事ぶり
　夏ラーメンもGooでしたよ　炎で調理したねぎがたっぷり

　ＢＧＭがクラッシックというのも好きでした　♪　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






　畑も湿気と暑さですが・・・

　なす　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　元気です
　 　　 　　 




                                               市場がお休みでお魚品薄ですね・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さっぱりとのりまき　サーモンにしました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あぶら大好きお年頃の方は　タルタルソースでどうぞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   

ようやく　ゴーヤ
キッコロ？

　今日は　近海かつお　女節で・・・
ドレシッシングは　レモン汁とオリーブ油ベースで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 野菜たっぷり


お手頃バナメイ
ハサミを使うと下処理が簡単です


　　　金獅子さんが　フライが良いというので・・・

　　　オクラとなすを加え　コンビフライにしましょう

　　　


フライはいいね～
ボリュームがでますし
　　

いいんですよね　なんでも　あるもので・・・　



　

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと日がたってしまったとうもろこしくん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乾燥させて　粉にしてみます・・・

                                                            ポレンタ？　トルティーヤ？チャレンジ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　面白そう

  

夏の湧きあがるような雲　きれいでした
太陽大好きトマト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つやつや真っ赤です


さて　
いかのげそとねぎ　ヤマトイモをクッキングカッターにかけて
揚げます

　　　　　


　
ふわふわの仕上がり・・・なかなかです


お次はマッシュポテトをいわしで巻いてフライします
金獅子さんの出番


　　　　　



マヨネーズ　バジルソース　バルサミコ　レモン汁　ソースで・・・

すっかりおさかなメインの座獲得ですね