檸檬のしたたり

ジョウビタキがなかなかもどって来ないのでちょっと心配していたんですが
来ました　来ました　よかったぁ～　お帰りなさい

雨上がり　暖かいお日様に誘われて久しぶりに畑の様子を見に出ました
先週は風邪ひきでケールも採りに行けませんでした

昨晩は寒かったんですね　　氷がこんなに・・・
　　　　
コールラビー　もぉ～様をつけますです
よくぞ寒さに耐えて　美しい紫ですね　
グリルにしましょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　

　　　　　　　

ブロッコリーもケールも　ほうれんそうも　葱も元気
採ったばかりのホウレンソウでパスタランチにしました
俄然元気にお料理する気力がむくむくと湧いてきます
だってこの元気活かしたいですよね

葱は　ＴＶでやっていた葱油を作って
ぶりなどのソテーに葱油ポン酢かけにもＧｏｏでした
　　　

　　　　三保のトマトも仕入れてきました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり赤いのっていいですね　♪　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おじさんはご不在でしたので無人販売で

トマトとタラのスープ
玉ねぎを炒めたところにタラも投入し　軽くソテーし　スープ　しいたけ
トマト　香草も加え　ひと煮立ち　塩コショウで味付けして・・・
  　　

　　　鯖のそぼろ菜の花のちらし寿司　
　　　鯖はレンジで２～３分温め　ほぐします
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鍋にほぐした鯖を入れ　炒りながら　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　醤油　酒　みりん　おろししょうがを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量加えそぼろにし　寿司飯に混ぜ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　採りたての菜の花をさっと茹でて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　錦糸卵　ごまと共に加えます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 　　　　　

　　　　　 菊花かぶも唐辛子の赤がないとピンときません
　　　　　 小さいかぶは一口で・・・
　　　　 　さっぱりと硬派な甘酢に漬けていただきたい・・・

　　　　　 ぶりの照り焼きや鯖のにんにく味噌ソースに合いそうです



          

ケールも甘みが増して　毎朝　バナナとジュースにして
飲んでいます　最初は？となっていた家族も
今では気にせず飲んでいます
きっと元気につながっていると思うのです
部活の帰りにコンビニでカップラーメンを食べるのもそれはそれは美味しいでしょうね
挽回しますよ　ケールジュース飲んだり　野菜と魚主肉従献立にしちゃいます
また魚って言われちゃうかな・・・　わたしがんばる