檸檬のしたたり

富士川のオトワファームから・・・
素敵な野菜で楽しいお料理　♪










ズッキーニ　塩糀の鶏肉とセミドライのレッドオーレのグリルに









毎年のお約束！
エシャレットの素揚げ　根っこが美味しいんですよねぇ～
パリパリで









ハーブ好きにはたまらない
ディル　本当に良い香り　♡

ピクルスやスモークサーモンには欠かせないハーブですね
マヨネーズ　ドレッシングにも
今日は、塩糀のひらめに散らし　衣と共に揚げました

消化促進や鎮静作用もあるそうで・・・
スカンジナビアの人々は
赤ちゃんの夜泣きを止めるために枕に入れる習慣があるそうです
鮭と深いお付き合いのあるお国ですね

素敵な野菜で楽しいお料理　・・・それに
昔読んだ本をちょっと開いてみるきっかけもいただいて・・・
ときめきます