檸檬のしたたり

雨が続いて畑はお休みですね・・・

ある朝　畑へ行くと・・・
人参の葉っぱが大好きなアゲハの幼虫
すっかり食べちゃうんですよ！

蝶になっていました　まだ羽がしっとりしているような
綺麗ですね　

　












鮮魚コーナーにいくと
去年初めて知った　尾赤あじが入っていました
美味しいんですよ　適度な脂があって
しっとりした身が好きです

    



それから
メカジキ　ちょっとお安くなっていました

加熱してもパサパサしません
歯ごたえもあるし　ボリュームが出ます
塩糀とオリーブオイル　にんにくでソテーし
マリネサラダにしました

ピンク色は　マカジキ　あまり出回らない高級魚です
白っぽいのがメカジキ
メカジキが一般的に店頭に並びます
フライもいいですねぇ～
夏が旬

おさかなＰＲ　同窓会ランチで










ホタテ　美味しかったです
やっぱり夏が旬

とっても贅沢ですよね
季節ごとに美味しい旬の魚がかわるがわる
入ってきます　

旬のお野菜やお気に入りの調味料で
ちょっと工夫して美味しくいただきましょう