檸檬のしたたり

結構降りましたね
今日はハウスの中で座学

  お米になるまでの話
　
　先ずは代カキ・・・水を溜まりやすくする　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　雑草が生えにくくするために
　
　そして　土をならす

　尺角植え・・・30cm間隔で・・・トラクターだともっと狭い設定だそうです
　　　　　　　
　

通常の育苗は
種もみした稲を消毒薬に漬け乾燥させ春に温水に浸し発芽させます

有機は塩水選で沈んだものだけ選び　60℃の温水で7～10分消毒します
さつまいもなどもこの方法で殺菌

育苗箱に４０ｇ播種し　４０日　４．５葉　２０～２５ｃｍになるまで育苗＝成苗　
有機農法は色々な工夫をして　病気や虫に対抗します

雑草を生えにくくするために田んぼの畔を高くする深水式にするため
通常より大きく育てます

もしくは合鴨くんに動き回ってもらいます

こんな機械や薬品に頼らない農法が地力を保全し　人の知恵を活かした・・・暮らしに即している
本来あるべき自然な道であるなぁと感じます


　　

黒米を播ざ架けして乾燥していました　大変な作業を経てできるお米

１反＝３００坪で平均収量8俵だそうです・・・米の値段は１俵＝60kg 約１２，０００円
１０万円弱の売り上げから肥料　農薬　機械のリース料　もしくはローン　減価償却など
差引いて・・・うぅ～ん

工程に必要な機械は
トラクター・田植え機・農薬散布機・コンバイン・もみすり機・精米機・・・総額１０００万円以上
肥料の効果と収量、経費の関係　経済的最適収量など考えると・・・

１反１０万円で終わらせないために　畑の有効利用　　輪作、連作　にも頭をひねります


＊本日のマツキ語録＊
　　　
　　ほんと　農業＝脳業です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おっと


減反された農家の補償や自給率を高めるための米粉や飼料米には補助金もでる
秋田の大潟村などで行われているそうです

今日はお勉強になりました


＊お楽しみのランチ＊










さつま芋とひたしまめのサラダ　おいしかったぁ
　　大浦ごぼう　とってもよいです♪



レタスの播種
１０月半ばが限界です

発芽適温は１５～２０℃
積算温度何ていう言葉を初めて聞いて・・・！勉強になります

先ずは床土をブレンドします
セルトレイは小さいので良～く混ぜてね


　　 

セルに　ロメーヌ・レッドオーク・オークリーフを２粒ずつ播種します
結構大変です　肩こるわぁ～

覆土は軽い芝の目土を使います

　　

本葉がでたら１本化します
間引き　根元をハサミで切っても良いそうです
白菜　ターツァイの芽です

　　　

玉ねぎも発芽していました
いたるくん頑張って種播いていたもんねぇ～よかったねぇ

 










帰りに岩田種苗に寄るも苗は何もありませんでした
次は１１月玉ねぎの苗の入荷待ちです
そうよね　いたるくんのもこんな感じですから・・・

雨も降り珍しく静かなお店で　奥さんがお茶を入れてくれました
味噌の材料にする大豆の枝豆が　山梨から入ってきたと出してくださいました

あけぼの大豆というそうです
おいしかったぁ
ごちそうさまでした


そういえば　かどまんの奥さんが今味噌を仕込むにはベストですってお話でした
保存的にも　大豆のタイミングでもあるんですね

早生のアブラナの種も分けてくれました
春一番に食べれるそうですよ

季節の流れに従って　タイミングよく播種していくんです
そのタイミング次第・・・　経験や知恵ってことなんですね